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紫薯糯米卷正宗怎么做，紫薯糯米卷家常菜

2024-12-26 00:14:17 美食菜谱 admin

简介 紫薯糯米卷

食材明细

主料
  • 糯米 半斤
辅料
  • 紫薯 一个
  • 白糖 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯糯米卷的做法步骤

  • 1准备的食材。
  • 2洗净的糯米浸泡5-6小时。
  • 3紫薯洗净切片蒸熟。
  • 4蒸熟的糯米饭。
  • 5蒸好的紫薯加少许白糖用勺子压成紫薯泥。
  • 6准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。
  • 7紫薯泥搓成条状。
  • 8舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀，稍微压紧。
  • 9把紫薯条放在末端。
  • 10顺着卷起，压紧，捏实就可以了。
  • 11用刀切成段。（刀上沾少许水就不会粘）

小窍门

铺糯米饭时在手上或勺子上粘点凉开水就不会沾。
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