“平平常常的葱香蛋饼，既简单，也经典。几分钟就可以完成了，非常节省时间。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香蛋饼的做法步骤
- 1准备好鸡蛋、香葱、面粉。
- 2鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
- 3加入适量面粉。
- 4搅拌成无颗粒的蛋面糊。
- 5香葱切成末，加入蛋面糊中搅拌均匀。
- 6平底锅开小火，刷上一层薄油。
- 7倒入一半蛋面糊，铺平锅底。
- 8煎至底部熟后，轻轻晃动锅，翻个面继续煎熟即可。
小窍门
诗心片语：1：盐和胡椒粉的量依据自己喜好。但建议别太咸。
2：也可一次全部把蛋面糊倒入。差别只是饼的厚薄。
3：一定要小火，饼才会煎得漂亮。（我是全程130） 所属分类： 主食 家常菜 老人 午餐 工作餐