潮州菜脯蛋怎么做,潮州菜脯蛋最美味

2024-12-17 02:27:04 美食菜谱 admin

简介 潮州菜脯蛋
“潮汕菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。菜脯又清甜又咸与蛋搅拌一起煎真是美味无比。”

食材明细

主料
  • 菜脯丁 适量
辅料
  • 适量
  • 食用油 适量
配料
  • 白糖 半小勺
  • 胡椒 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

潮州菜脯蛋的做法步骤

  • 1油在窝里热,带热后放入菜脯丁加入味精.糖.胡椒一起炒。
  • 2炒三四分钟后捞出来放在碗里。
  • 3加入蛋.葱.胡椒。
  • 4搅拌后倒入窝里煎。
  • 5煎到两面金黄色,这道清淡的《潮州菜脯蛋》就OK了。
所属分类: 小吃
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