食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
什锦炒饭的做法步骤
- 1将胡萝卜清洗干净切成小粒和玉米粒,豌豆粒装入盘中待用。
- 2将黄瓜清洗干净切成小粒,豆干切成小粒,火腿切成小粒,葱姜切成末装入中待用。
- 3将剩米饭盛入碗中待用。
- 4热锅放油爆香葱姜末,放入火腿粒,豆干粒。
- 5翻炒均匀,倒入玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒。
- 6翻炒均匀,倒入黄瓜粒。
- 7翻炒均匀,加入精盐,生抽,少许清水。
- 8稍微炒一会儿,放入米饭。
- 9将米饭打撒,稍微焖一会儿,最后加入味精调味。
- 10翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。