“这个饺子的形状类似中国的元宝饺，做法又有点像咱中国的水煎包，味道却完全不一样，没有葱姜味，有点淡淡的黑胡椒味，还是很好吃滴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韩式煎饺的做法步骤
- 1将西葫芦和洋葱剁碎，拌上少许盐腌一下。
- 2至出水时，挤干水分。
- 3肉馅、洋葱、西葫芦混合，加入所有调料拌匀成馅。
- 4取一个饺子皮包入馅料。
- 5对折饺子皮，捏合接口封住。
- 6再将两尖角捏合。
- 7做好的饺子呈圆形。
- 8全部做好后，排入蒸锅蒸熟，取出晾凉。
- 9平底锅中放油，排入蒸好的饺子，先煎至底部微黄。
- 10再加入适量清水。
- 11盖上盖子，煎至水分收干，盛出即可。