食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑米红枣窝窝头的做法步骤
- 1准备的用料。
- 2先把黑米洗净清水泡4个小时以上。
- 3沥干水分用搅拌机搅碎。
- 4用筛子过一遍，粗大颗粒继续用搅拌机打碎。
- 5反复至全部能够过筛。
- 6红枣洗净去核。
- 7所有的料加在一起揉成面团发酵。
- 8二次发好的面团排净空气。
- 9分成大小差不多的小剂子。
- 10用掌心压扁。
- 11捏成窝窝头的形状。
- 12再放下稍微整理一下。
- 13醒发20分钟左右。
- 14上笼蒸熟就可以。
黑米红枣窝窝头酒店大厨做法，黑米红枣窝窝头美味的做法
广告位招租