“炒饭的做法很多，但是我还是最喜欢做这个味道，清淡而且有营养。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五彩蛋炒饭的做法步骤
- 1葱切断，蒜切片。鸡蛋打匀，西红柿、胡萝卜、黄瓜、彩椒切成丁。
- 2热锅放油，打好的鸡蛋里放少许水，油热后放入鸡蛋，最好用筷子在锅中边炸边打匀，这样炒出来的鸡蛋块更小。待鸡蛋炸好后盛出备用。
- 3锅中放入少许油，爆炒葱蒜。
- 4待葱蒜炒出香味后，一次放入胡萝卜、彩椒、黄瓜、西红柿。翻炒均匀后放入酱油、调味精，然后翻入鸡蛋。
- 5将米饭均匀倒在炒菜上，焖上半分钟。
- 6将米饭和菜翻炒均匀，放入适量盐和香油，再翻炒均匀即可。