食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鲜虾包的做法步骤
- 1准备好的原料。
- 2面粉加入奶粉，白糖，发酵粉，牛奶揉光发酵。
- 3鲜虾剥去壳，把虾仁切成小丁。
- 4猪肉搅成肉酱。
- 5生姜剁成沫。
- 6韭菜洗净切碎加色拉油腌半小时，加入肉酱，虾丁，姜末，少许盐，鸡精，料酒，白糖搅匀。
- 7二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
- 8用手压扁。
- 9擀成中间厚四周薄的包子皮。
- 10包入做好的韭菜鲜虾馅。
- 11收口包好。
- 12醒发20分钟左右。
- 13上笼蒸熟就可以。
- 14鲜美多汁的韭菜鲜虾包就做好了。