简介
红莲籽养生粥 |
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食材明细
红莲籽养生粥的做法步骤
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1取红莲子12粒，薏米20克，红花豇豆30克。这是老饕吃的，一人量。
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2糯米30克，大米40克。
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3洗净这些豆子们。
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4紫砂炖锅准备好，洗净的豆子们放进去。
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5两种米洗净，也放入紫砂炖锅。
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6用热得快烧开水700毫升左右。
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7开水冲入已经放过材料的紫砂炖锅。给紫砂炖锅通电。
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8紫砂炖锅通电后，选择自动挡。慢慢煲上两三个小时。
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9这样的粥一般两个小时就好了。拔掉电源不要打开哦，过半个小时再打开。
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10喝粥吧，香喷喷热腾腾的养生粥，盛上满满一大碗，配上喜欢的小菜，很惬意的。喜吃甜食的友们可以依自己口味酌量加冰糖或者蜂蜜，味道也是很可口滴哦。
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11这样的养生粥，天天喝，不过每天的材料会有改变，这样每天喝的是不同材料的粥，就不会产生千篇一律的感觉了。虽然天天都喝粥，但是天天不同材料、不同味道的粥，感觉也会不同哦。
小窍门
古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。
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