给蛋饼镶朵花------梅花蛋饼怎么吃,给蛋饼镶朵花------梅花蛋饼正宗怎么做

2024-12-18 10:23:38 美食菜谱 admin

简介 给蛋饼镶朵花------梅花蛋饼
“给蛋饼镶嵌上几朵花,立刻给普通的蛋饼增色不少,小孩子也很喜欢。”

食材明细

主料
  • 面粉 100克
  • 鸡蛋 一个
  • 胡萝卜 半根
辅料
  • 食用油 5克
  • 葱花 5克
配料
  • 十三香 2克
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

梅花蛋饼的做法步骤

  • 1容器中打入鸡蛋,放胡萝卜碎和葱花,搅拌均匀。
  • 2放入面粉。
  • 3搅拌均匀后加入盐和十三香,拌匀,静止10分钟。
  • 4胡萝卜切成梅花形。
  • 5锅中烧热水,放入胡萝卜烫一下。
  • 6锅中放少量的油。
  • 7舀一勺面糊倒入锅中。
  • 8稍成形后放入胡萝卜花。
  • 9然后轻轻的翻面。
  • 10倒扣一个盘子在锅中,蛋饼即可盛出。
  • 11叠好即可食用。

小窍门

翻面的时候要轻,否则梅花会翻掉。 所属分类: 主食 家常菜 儿童 晚餐
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