“好看又好吃的一款蒸糕，营养丰富，各种粉的香味混合到一起，味蕾的冲击不吃上一口是没有办法体会到的！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
七彩蒸糕的做法步骤
- 1准备的用料。
- 2先取250克面粉加5克发酵粉，白糖10克，奶粉20克慢慢加入牛奶成絮状，揉成面团发好。
- 3初次发好的面团取150克分成三份加入绿茶粉，红曲粉，可可粉揉匀，进行二次发酵。
- 4胡萝卜，紫甘蓝榨成汁。
- 5把余下的料分成两份，分别加入胡萝卜汁和紫甘蓝汁和成面团发好。
- 6准备好的所有的面团。
- 7所有的面团全部发好，白色的再分成两份全部擀成圆面皮。
- 8在一张白色的面皮上撒上枸杞，压平。
- 9把擀好的面皮逐片叠好，有枸杞的那张放最上面。
- 10做好的蒸糕再醒发20分钟左右，冷水下锅烧开中火再蒸20分钟左右过两三分钟拿出。
- 11切开就可以。