“我的家乡一面临江二面靠海，得天独厚的地理位置，让家乡的人民自古以来就喜欢吃河海鲜。
做法也丰富多彩。
用海鲜河鲜做粉丝汤，那味道绝对不是一般的鲜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
海虾河蟹粉丝煲的做法步骤
- 1把蟹用刷子刷干净，虾洗干净。
- 2粉丝用清水泡一下，黑木耳泡发好，洗净。
- 3把螃蟹切半，去胃，去底，待用。
- 4取砂锅，放适量清水，放粉丝与黑木耳，加入姜片，葱结，2调羹植物油，大火煮开。
- 5把螃蟹放入，加料酒，煮至螃蟹转色。
- 6把虾放入。
- 7加1调羹辣椒酱，煮开，小火8分钟。
- 8加盐，蒜末。
- 9加鲜抽，胡椒粉，煮开，放葱花，鸡精，淋上麻油即可。