“这菜在我家很受小朋友欢迎，酸甜微辣，很下饭。因为家人不吃辣，所以我加了番茄酱，如果吃得辣的，可以不放番茄酱，全部用甜辣酱代替。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
甜酸鸡柳的做法步骤
- 1鸡腿肉去掉肥油，切小条，用料酒，太白粉腌10分钟。
- 2热油锅，把鸡肉放入炒至变色。
- 3准备好甜辣酱和番茄酱。
- 4把甜辣酱，番茄酱和糖放入。
- 5炒匀，煮至鸡肉熟透即可。
- 6甜酸微辣，相当开胃呢。
小窍门
1.鸡肉预先用料酒和太白粉腌制，可以去腥，使鸡肉更加滑嫩。2.因为番茄酱和甜辣酱都已有咸味，所以不需要再放盐。