食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉粒韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
- 1用滚水将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，稍微饧一会儿。
- 2将韭菜清洗干净，切成末待用。
- 3将鸡蛋磕入锅中炒熟，盛出，装入碗中待用。
- 4将熟肉切成粒，装入碗中待用。
- 5将韭菜末，鸡蛋碎，熟肉粒，放入大碗中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末，料酒，色拉油。
- 6搅拌均匀成馅料待用。
- 7将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
- 8开始包馅饼啦。
- 9将包好的馅饼放入平底锅中煎。
- 10将馅饼煎至两面呈金黄色时。
- 11煎熟，出锅，装入盘中即可食用了。