“家常菜简简单单，土豆丝人人喜欢；烹制方法多种多样，搭配大蒜味道特棒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜炒土豆丝的做法步骤
- 1土豆、大蒜（多一些为好）、葱（可以不放）。
- 2把土豆去皮、洗净、切丝或插丝，用水浸泡20分钟。
- 3把大蒜切片、葱切碎。
- 4锅中加水烧开，放入泡好的土豆丝，加入醋。把土豆丝炒至断生，捞出。
- 5起锅热油、放入蒜片、葱花炒香。
- 6放入土豆丝，用筷子翻炒均匀。
- 7放盐、味精调味。
- 8再次翻炒均匀即可。
- 9出锅装盘。
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