辣炒大肠正宗做法，辣炒大肠美味的步骤_百科屋

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简介辣炒大肠

食材明细

主料

卤煮大肠 250克
青红椒 100克

辅料

食用油 适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
蚝油适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒大肠的做法步骤

1大肠剪成段；青红椒切片；
2炒锅倒入油爆香姜蒜下入辣椒煸炒；
3翻炒一分钟加入蚝油、盐、糖继续翻炒；
4最后加入大肠段翻炒均匀，调入鸡精即可。

小窍门

1、大肠如果不放心可以用开水烫洗一遍，摘去多余的肥油，保证卫生还是最重要的。所属分类：热菜家常菜

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