营养全面营养价值,营养全面最好吃

2024-12-18 05:35:33 美食菜谱 admin

简介 营养全面的什锦豆腐羹
“宝宝菜。
当时做这道菜的目的很简单,只是为了同时满足两个小朋友。
大的六岁,不喜欢吃米饭,小的一岁半,喜欢吃大人的菜,为了让两个小朋友都吃的开心,同时加了肉和菜在里面,浇在米饭上,还可以当做盖浇饭。而且色泽也好看呢。”

食材明细

主料
  • 50克
  • 肉末 40克
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 嫩豆腐 500克
辅料
  • 香葱 适量
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生粉 适量
  • 鸡粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

什锦豆腐羹的做法步骤

  • 1虾去壳去沙线。
  • 2把剥好的虾肉剁成泥。
  • 3虾泥和肉末加适量的鸡粉和生粉抓一下。
  • 4香菇泡发切末,胡萝卜,香葱切末。
  • 5生粉,盐,胡椒粉调成水淀粉备用。
  • 6炒锅下没,爆香葱末。
  • 7下虾泥和肉末炒散炒开至变色。
  • 8下香菇和胡萝卜末略炒。
  • 9倒入嫩豆腐。
  • 10嫩豆腐用锅铲划成豆腐碎。
  • 11倒入调好的水淀粉。
  • 12不停的翻炒,至锅里汁收略干后出锅。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 鲁菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 宴客菜
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