“个人觉得菇类搭配海鲜烹调出来的食物会更加鲜美,这次用了金针菇以及魔芋丝搭配小海鱼,既可当汤又可当主食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜美金针菇鱼汤的做法步骤
- 1烧热锅倒入适量橄榄油将小海鱼中火煎。
- 2一面煎好再翻转煎另外一面,同时放入姜片。
- 3待鱼两面都煎好之后注入适量清水大火煮沸。
- 4鱼汤煮浓之后放入魔芋丝煮片刻。
- 5再放入金针菇,只需要稍煮片刻放入少许盐、胡椒粉。
- 6熄火之后加入适量香菜即可食用。
“个人觉得菇类搭配海鲜烹调出来的食物会更加鲜美,这次用了金针菇以及魔芋丝搭配小海鱼,既可当汤又可当主食。”