“今天推出第二道新粥，营养成分更是升级了，采用的是紫薯，燕麦和芝麻为搭配原料，粥品不是甜味也不是咸味，因为紫薯和芝麻的香味一定要吃原滋原味的，才能感受那种入口的浓香！
我煮的粥量，基本都是以五碗为标准的，这样不会浪费，一煮出来，两三个人也都可以喝一碗多一点。今天就我和妈妈在家，所以是每人两碗满满的量，配上一点点的榨菜，煎上一个荷包蛋，这个早餐就已经很满足了，真的比吃肉还舒服，嘿嘿！现在突然觉得每天都吃不一样的营养粥，是一件多么享受的事情啊！光光想着里面的营养成分，吃到肚里，感觉效果也加倍了！”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
紫薯燕麦芝麻粥的做法步骤
- 1粳米一小碗，燕麦两小把，芝麻少许，紫薯一个。
- 2燕麦冲洗干净。
- 3芝麻冲洗干净。
- 4紫薯切小粒，所有材料装碗待用。
- 5放适量清水先煮稀饭。
- 6这种电饭煲是高压锅的那种旋转的盖子，煮的粥也不多，所以盖子是没有盖紧的虚掩状态，方便后面的操作，特别是防止米汤的溢出。
- 7稀饭煮开后下入紫薯。
- 8下入芝麻继续煮七八分钟。
- 9稀饭变得更加浓稠的时候最后下入燕麦。
- 10待稀饭再次沸腾时拔电即可，余温焖熟，这是稀饭好吃的关键，一定不要马上吃，还能算清楚米粒的稀饭是没那么好吃的哦！
小窍门
紫薯（学名：Solanumtuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。燕麦对于现在常常处於紧张状态的现代上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。
燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。 所属分类： 粥 产妇 儿童 老人 早餐 秋季食谱 午餐