肉夹馍酒店大厨做法，肉夹馍好吃做法_百科屋

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简介肉夹馍

“外面的肉夹馍肉又少吃细，没有肉感。还是自己做的好吃。”

食材明细

主料

猪腿肉 适量

辅料

大葱适量
生姜适量
花椒适量
香叶适量
桂皮适量
果草适量
酱油 4勺
老抽 2勺
冰糖 3颗
清水 4升
盐适量
青椒适量
白吉馍 适量

咸鲜口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

肉夹馍的做法步骤

1将肉过水后煸炒，盛出。然后倒油放冰糖再炒香姜、大葱、花椒、香叶、桂皮、草果炒香将肉放进来加水加盐老抽和酱油炖进沙锅。
2一直炖二个小时。
3切小的肉。比外面切的块头要大很多。
4加少青椒完成。

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