蒜头豆豉蒸海鳝怎么做最正宗，蒜头豆豉蒸海鳝怎样做最美味_百科屋

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简介蒜头豆豉蒸海鳝

食材明细

主料

海鳝适量
豆豉适量

辅料

辣椒适量
大蒜适量
姜适量

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤

1首先将配料：大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。
2把已经处理好的海鳝切成小块装盘，放少许盐、胡椒粉、生粉腌片刻。
3把跺好的配料均匀地铺到海鳝上，再撒上少许胡椒粉以及芝麻油。
4大火隔水蒸约十分钟。
5熄火后继续焖数分钟后再打开锅盖。
6放上少许葱花、香菜再盖上锅盖焖片刻即可。

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱宴客菜

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