“其实也叫豆腐回锅肉”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐回锅肉的做法步骤
- 1五花肉稍微煮一下切薄片，豆腐切差不多0.5厘米厚，木耳撕块，白葱切段，姜切片
- 2切好的豆腐，放入锅内煎一下
- 3煎到两面金黄，出锅备用
- 4锅内留少许油，放入切好的肉片爆香。
- 5炒出多余的油，放入豆瓣酱，白糖，姜片
- 6煎好的豆腐，木耳，白葱一并倒入
- 7炒匀后倒入少许清水，让豆腐入味，这样不会觉得煎过豆腐会干。
- 8收汁后放少许鸡精，出锅~
- 9成品就这样子，出了口感好还很有卖相哦。
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