休闲小吃----红小豆小餐包家的味道,休闲小吃----红小豆小餐包怎样做最美味

2024-12-18 02:13:05 美食菜谱 admin

简介 休闲小吃----红小豆小餐包

食材明细

主料
  • 面粉 180克
  • 玉米面粉 20克
  • 红小豆 50克
辅料
  • 酵母 2克
  • 红糖 20克
  • 精盐 2克
  • 黄油 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 熟芝麻 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红小豆小餐包的做法步骤

  • 1将玉米面粉,红糖,酵母,精盐放入面粉中。
  • 2搅拌均匀,将煮熟的红小豆倒入面粉中。
  • 3搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放在放有黄油的案板上。
  • 4将黄油揉进面团中,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
  • 5和成面团醒发2小时左右,将醒发好的面团。
  • 6放在案板上,剂子,整形。
  • 7将整好型的餐包放入烤盘中,二次醒发30分钟。
  • 8刷蛋液,撒上熟芝麻,烤箱预热200度,烤18分钟即可。
所属分类: 烘焙
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