“土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。 高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆玉米球蒸蛋的做法步骤
- 1准备的土豆、玉米粒、鸡蛋、香菇。
- 2土豆去皮切片，香菇洗净泡发切粒，玉米粒洗净，鸡蛋磕入碗中。
- 3土豆入锅蒸熟。
- 4土豆趁热压泥。
- 5加入玉米粒和香菇粒，调入麻油、盐搅拌均匀，搓成小球。
- 6鸡蛋打散，加入适量水、盐搅匀，盛入蒸盘内小火蒸10分钟。
- 7将土豆丸子放在凝固的蛋液上，入锅再蒸5分钟。
- 8撒上枸杞即可。