山药母鸡煲好吃吗,山药母鸡煲怎样做最美味

2024-12-18 01:07:10 美食菜谱 admin

简介 山药母鸡煲

食材明细

主料
  • 老母鸡 1只
  • 山药 400克
  • 木耳 5朵
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

山药母鸡煲的做法步骤

  • 1所有食材准备好。
  • 2老母鸡洗净,剁成小块。
  • 3将鸡块放入烧好的开水中,焯烫一下。
  • 4将焯好的鸡块捞出,控干水分备用。
  • 5锅加热,并倒入少量的食用油。
  • 6木耳泡发后用手撕成小朵。
  • 7将鸡块倒入锅中翻炒片刻。
  • 8炒出鸡肉香味后,倒入没过鸡肉的水,大火烧开后,小火慢炖。
  • 9大概两小时后,放入木耳,继续炖煮。
  • 10山药去皮,切小块。
  • 11大概半个小时后,倒入山药,加入适量的盐,山药软烂后即可关火。
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