“老是喜欢用豆豉炒鸡肝不过老公不喜欢，老公总是说什么时候能吃口正常的、家常味的鸡肝啊？？？！！！正好新买了一袋鸡肝就给老公来个家常版的吧！O(∩_∩)O~不过鸡属于禽类，禽类的内脏还是偶尔吃吃的好不要多的！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常炒鸡肝的做法步骤
- 1鸡肝切块，姜蒜树椒切末，辣椒切粗丝。
- 2水烧开加料酒和盐焯鸡肝，焯到煮出血沫子就可以捞出备用了。
- 3热油放姜蒜、树椒爆香。
- 4放辣椒翻炒。
- 5辣椒稍软后放入鸡肝，加入料酒、盐、牛肉粉、白胡椒粉、酱油翻炒。翻炒至汤汁收干后就可装盘。
- 6翻炒至汤汁收干后就可装盘。装盘。