红烧青条鱼正宗做法,红烧青条鱼怎样做最美味

2024-12-17 22:58:05 美食菜谱 admin

简介 红烧青条鱼
“青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;

鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗.”

食材明细

主料
  • 青条鱼 2条
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 辣椒 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧青条鱼的做法步骤

  • 1青条鱼去鳃,去肚,洗净。
  • 2锅里油7分热,放下青条鱼中火煎.
  • 3两面煎好,加料酒,清水。
  • 4加盐,糖,醋。
  • 5加姜,蒜,辣椒,
  • 6加老抽,大火煮开,中火15分钟。
  • 7加胡椒粉,鸡精,葱段即可。

小窍门

青条鱼一定要煮透才好吃。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 农家菜 午餐
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