“早餐在家里吃更营养更卫生，只要花上一点点时间也可以吃的很舒服，这个【韭菜鸡蛋薄饼】配合一碗豆浆我想就是一顿不错的早餐！这里分享给朋友们，喜欢的朋友可以试试看！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋薄饼的做法步骤
- 1韭菜鸡蛋薄饼食材---面粉。
- 2面粉加入70度左右温水和成光滑的面团。
- 3韭菜鸡蛋薄饼食材---鸡蛋和韭菜。
- 4鸡蛋打入碗中，韭菜切成碎末。
- 5面团醒发20分钟以后揪成剂子按扁，然后擀成薄饼，在刷上一层油，然后切一个半径的扣子折起，按扁。
- 6然后把面团擀成薄饼。
- 7鸡蛋放入盐加入韭菜碎搅拌均匀。
- 8用平底锅就行，做的少我都是用炒锅，放少许油，锅微热后小火放入薄饼盖上盖子烙。
- 9一面变色后翻面。
- 10然后把鸡蛋韭菜液散上一层盖上盖子。
- 11等一下翻面。稍微烙一下翻面。等鼓起来就熟出锅即可。
- 12韭菜鸡蛋薄饼做好了，做好的饼卷菜或者肉或者切成小块之间食用都可以。