简单最美味,简单妈妈的味道

2024-12-17 19:33:31 美食菜谱 admin

简介 简单的美味炒饭【虾仁干蛋炒饭】
“每次做饭总会剩下有,这样的米饭热了再吃就不好吃了~所以,我喜欢把它和一些好吃的东西炒着吃。也因为这样,冰箱里会经常备着一些虾仁干、葡萄干这样在炒饭时加入一些,炒出来的味道会更香呢~配点时令的青菜也很有营养~”

食材明细

主料
  • 剩米饭 1碗
  • 黄瓜 1根
  • 鸡蛋 1个
  • 虾仁干 适量
  • 葡萄干 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

虾仁干蛋炒饭的做法步骤

  • 1准备食材,虾仁干、葡萄干分别洗净泡发。
  • 2黄瓜切成丁。
  • 3锅中加适量油,油热后,倒入鸡蛋液,快速划散,盛出备用。
  • 4不用加油,用炒鸡蛋剩下的油来炒黄瓜和虾仁干,感觉黄瓜表面都沾上油后,盛出备用。
  • 5重新倒入炒熟的鸡蛋,加入米饭翻炒。
  • 6米饭散开后,加入黄瓜虾仁,加适量盐调味。
  • 7加入葡萄干翻炒均匀出锅即可。

小窍门

炒鸡蛋时不用加鸡精或味素,因为鸡蛋本身就有味素类的鲜味。
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