香煎马鲛鱼家常菜做法,香煎马鲛鱼菜谱

2024-12-17 19:30:49 美食菜谱 admin

简介 香煎马鲛鱼
“马鲛鱼是我家里出现比较多的鱼,现在休渔期结束,市场上又有很多新鲜的马鲛鱼卖。马鲛鱼肉质结实,味道鲜美,而且,鱼肉里面没有暗刺,尤其适合小朋友吃。马鲛鱼一般用来红烧,干煎,还有就是福建鱼丸用的就是马鲛鱼做的,味道非常好吃。今天在家里赶时间,就煎一下吃了。”

食材明细

主料
  • 马鲛鱼 400克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香煎马鲛鱼的做法步骤

  • 1将鱼切大块,用盐腌制入味。
  • 2起油锅,下姜葱爆香,然后取出不用。
  • 3将鱼入锅,大火煎一分钟左右。
  • 4用中小火将鱼煎至两面金黄就好了。
  • 5好吃的鱼出锅了。

小窍门

鱼先腌制入味,煎鱼的时候就不用下盐了。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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