红烧鸡脚煲妈妈的味道,红烧鸡脚煲怎么吃

2024-12-17 15:31:11 美食菜谱 admin

简介 红烧鸡脚煲
“鸡脚含有大量的胶原蛋白,吃了可以美容,女性可以多吃点,又加入了多多的蔬菜,颜色也漂亮,营养也更丰盛了。”

食材明细

主料
  • 鸡脚 200g
辅料
  • 山药 100g
  • 玉米 100g
  • 胡萝卜 100g
配料
  • 白砂糖 0.5勺
  • 酱油 15ml
  • 1勺
  • 食用油 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧鸡脚煲的做法步骤

  • 1鸡脚洗净中间斩开,山药去皮切块后泡水内,玉米胡萝卜也切块。
  • 2锅内热油放入一勺糖,待糖溶化后放入鸡脚翻炒,加适量酱油。
  • 3把胡萝卜,玉米倒入锅中翻炒。
  • 4山药沥干水分倒入锅中,加适量盐调味。
  • 5把所有食材都转移到砂锅内,加入半碗水,大火煮开后改小火煲20分钟即可。

小窍门

把东西都转到砂锅后加适量水,不然很容易焦了。开锅后就要改小火慢慢炖煮了。 使用的厨具:砂锅、炒锅 所属分类: 热菜 中式宴请 产妇 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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