“馅卷子，小名--懒龙。因为简单，出锅后就像一只龙趴在蒸屉上。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
馅卷子的做法步骤
- 1肉馅放葱姜、豆豉、油、酱油、香油、料酒、鸡精、调味精、盐。
- 2将和好的面放在面板上，用擀面杖压平。不是发面弄得薄薄的。将肉馅均匀平铺到面上。
- 3将面从一头卷起，大概10厘米左右的宽度。卷到最后封口。之后用手均匀压一压。如果觉得蒸屉很小，可是直接放入，蒸屉很大可以先将其切成两只三块再放入。
- 4将嫩嫩的白菜叶放在蒸屉上，将懒龙放在上面。蒸锅水开以后放入，蒸二十分钟左右即可关火。