食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末炒豆角的做法步骤
- 1猪肉切成小丁，放碗中，加适量料酒、淀粉腌制。
- 2豆角去丝，洗净，切末备用。
- 3青椒、葱、蒜切末。
- 4锅内放适量油，放入葱花爆香，放肉末翻炒，加少许酱油，炒至变色盛出。
- 5锅内放适量油，放入蒜末，爆香，放入豆角，翻炒，沥适量水，翻炒至熟。
- 6焖熟豆角后，放入炒好的肉末，放适量盐，翻炒均匀即可。
小窍门
1、腌肉的时候放点花生油，那样不粘锅。2、豆角要焖熟，可以多沥些水。 所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 农家菜 午餐