煎猪排最好吃，煎猪排怎么做最正宗_百科屋

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简介煎猪排

食材明细

主料

猪肉一块约300g
番茄沙司 适量

辅料

鸡蛋适量
面包糠 适量

配料

油适量
料酒适量
盐适量
胡椒粉 适量

酸咸口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

煎猪排的做法步骤

1猪肉一块约300g。
2把猪肉切片，厚度在5mm左右。
3把每片肉的两面分别用刀轻轻敲打。
4加料酒、盐、胡椒粉，腌渍10分钟
5锅烧热，放适量油。
6取一片肉，沾匀蛋液，再蘸满面包糠。
7放入煎锅中，依次做完。
8煎至一面金黄，翻面再煎。
9煎至两面金黄即可装盘。
10改刀即可食用。

所属分类：私房菜儿童老人朋友聚餐西餐冬季食谱午餐

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