食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香兰馅面包的做法步骤
- 1备好所需材料。
- 2一个大碗放入所有材料（A)。
- 3除了奶油外，所有材料(B)也加入。
- 4混合揉匀成团。
- 5后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。
- 6放在大碗置于温室，盖好待发酵30分钟或双倍大。
- 7将面团分成每分50克小团。
- 8取一小面团用擀面杖擀成圆形，搓成圆形后擀平及包入馅料。
- 9整形好的面团放在烤盘上,最后发酵45分钟，或双倍体积。
- 10刷上蛋液。
- 11及撒上芝麻。
- 12预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）