食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
包子的做法步骤
- 1将酵母，白糖，精盐放入面粉中，搅拌均匀，用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。
- 2将小白菜清洗干净，放入滚水锅子烫透，捞出，过凉挤干水分。
- 3将烤肉切成小粒待用。
- 4将小白菜剁成小粒并挤干水分，葱姜切末待用。
- 5将小白菜，烤肉粒放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。
- 6将醒发好的面团，放在案板上，揉均，搓成长条，下剂子，擀皮。
- 7将所有材料搅拌均匀，和成馅料，开始包包子啦。
- 8将包好的包子，放入蒸锅中。
- 9大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。