“这是我的午餐，西红柿鸡蛋小馄饨，我本来是想吃西红柿炒蛋的。但是天太热啦，不想再蒸米饭，呵呵，以前用西红柿做过饺子，今天做了馄饨。很香很清爽。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋小馄饨的做法步骤
- 1主要原材料有：面粉，西红柿，鸡蛋，葱。
- 2将鸡蛋打散。
- 3在锅中倒少许油，放入蛋液用筷子搅拌，炒熟后盛出。
- 4将奶柿子，葱切碎。
- 5将柿子丁，鸡蛋，葱花，假如豆油，胡椒面，盐拌好。
- 6将面粉和面团稍醒。
- 7将醒好的面团擀成皮。
- 8将面皮切宽条。
- 9宽面片再切成三角状。
- 10包入拌好的馅。
- 11卷起包好。
- 12将包好的馄饨入开水里煮熟。
- 13用嫩肉粉，紫菜，鸡精煮成汤汁。
- 14将煮好的馄饨盛出浇上热汤汁即可。