“口感：蒲公英比较有嚼劲，透着肉香，几乎感觉不到苦味。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒲公英炒肉片的做法步骤
- 1原料:洗净的猪肉和半干的蒲公英。
- 2五花肉洗净，切片。
- 3半干蒲公英洗净切段。
- 4姜切丝，蒜切碎备用。
- 5锅热倒入油，放入肉片，姜丝和蒜。
- 6一起翻炒至肉缩小变色。
- 7倒入少许金兰酱油炒匀。
- 8倒入蒲公英一起翻炒1分钟左右。
- 9依次放入盐半勺。
- 10放入蔬菜精少许炒匀即可。
小窍门
1.因为是半干的，所以还有一点水份；如果是很干的那种建议要泡发一会，或是炒的时候稍微加一点水，以免菜比较干。2.没有金兰酱油可以用生抽代替即可。 所属分类： 热菜 家常菜 儿童 农家菜 午餐