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葱烧鲫鱼好吃的步骤，葱烧鲫鱼做法步骤

2024-12-17 07:43:55 美食菜谱 admin

简介 葱烧鲫鱼

食材明细

主料
  • 鲫鱼 2条
辅料
  • 葱段 100g
  • 油 适量
  • 醋 适量
  • 料酒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 糖 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

葱烧鲫鱼的做法步骤

  • 1鲫鱼2条、葱段100g。
  • 2鲫鱼洗净，靠背部打斜刀。
  • 3起锅热油，放入葱段炒匀。
  • 4放入鲫鱼。
  • 5烹入醋、料酒。
  • 6旺火将其快速蒸发，去除腥味；放入豆瓣酱。
  • 7加适量水烧开，小火煨制8分钟。
  • 8将鱼翻面，翻面后在煨制5分钟，以保证入味。
  • 9拣出葱段不要，出锅装盘即可。

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