“ 人少吃饭不能炒太多的菜，所有杂炒都是常吃的家庭快手小炒，不但满足了营养，也不用炒很多的菜，这个【木樨瓜片】就是常吃的一个菜。今天分享给大家，希望大家喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木樨瓜片的做法步骤
- 1木樨瓜片食材。
- 2黄瓜和胡萝卜切片、木耳洗净摘去根蒂撕成块。
- 3 炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋炒散至熟备用。
- 4另起锅油热放入葱姜炸香。
- 5然后放入胡萝卜翻炒。
- 6在放入木耳翻炒。
- 7然后再放入黄瓜片翻炒。
- 8在放入鸡蛋翻炒。
- 9放入盐、少许糖翻炒均匀，淋入少许醋和香油翻炒均匀即可出锅。
小窍门
1、 要想鸡蛋滑又嫩，鸡蛋液稍微加点水。2、 胡萝卜要先放，因为胡萝卜含有的维生素A是脂油性维生素，翻炒 一下更有利于吸收。
3、 我没有放味精和鸡精，喜欢的朋友自己可以酌情放。 所属分类： 素菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐