“在中华物产店买的年糕，味道一般般。
不过，蔬菜肉类主食齐全了，倒是美味又简单。
希望真正的宁波人不要拍我，呵呵。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五色炒年糕的做法步骤
- 1整理好食材。
- 2炒锅内放油，加入蛋液，快速炒成鸡蛋碎。
- 3放入切片的午餐肉，翻炒。
- 4加入切片的胡萝卜，炒至变色。
- 5放入年糕和香菇。
- 6放入青菜，淋入一勺绍兴酒，一勺酱油。
- 7翻炒均匀，加盐和白胡椒粉调味。
- 8淋入少许麻油，出锅装盘。
小窍门
1.我喜欢冷水泡一下年糕再炒，有人喜欢吃软糯的，可以先用热水煮一下。2.感觉一般浙菜里放酱油的菜都会放糖提鲜，我不太喜欢甜食，就没放，喜欢的人也可以放糖。 所属分类： 糕点 老人 韩国料理 秋季食谱 午餐