土豆酿苦瓜步骤做法，土豆酿苦瓜妈妈的味道_百科屋

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简介土豆酿苦瓜

食材明细

主料

苦瓜适量
土豆适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量

苦味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

土豆酿苦瓜的做法步骤

1苦瓜、土豆、胡萝卜备用。
2将苦瓜洗干净，从中间切开，用长柄小勺子将苦瓜囊挖出；将胡萝卜切成末；
3烧开一锅水，将苦瓜入锅中焯水，焯水半分钟即可；
4将土豆洗净，入微波炉五分钟高火；
5烤好的土豆去皮。
6用勺子捣成泥。
7加入胡萝卜粒和适量的盐。
8搅拌均匀。
9用勺子将土豆混合泥装入苦瓜中，用筷子捅实。
10然后用刀切成厚约0.5CM的圈，装入盘中即可。

所属分类：热菜中式宴请

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