韭菜烘蛋怎么做最正宗，韭菜烘蛋做法步骤_百科屋

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简介韭菜烘蛋

食材明细

主料

韭菜 400g
鸡蛋 2个

辅料

油适量

配料

盐少许

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜烘蛋的做法步骤

1韭菜400g、鸡蛋2个。
2把韭菜切碎，越碎越好。
3放入盆中。把鸡蛋打入韭菜里。
4加少许盐调匀，即成韭菜蛋糊。
5把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊，厚度在1cm左右，用中火烘制。
6煎至挺实后，翻面再煎。
7两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。

所属分类：主食家常菜老人晚餐

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