“经常在饭店吃这道菜，今天自己做来，一点也不逊色饭店呀。
菜品成本：4元。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蟹黄玉米的做法步骤
- 1玉米粒是自己买的鲜玉米掰好冷冻的，咸鸭蛋2个。
- 2将咸蛋黄用勺捻成碎末。
- 3加入糖、椒盐、鸡精、料酒和水搅拌均匀备用。
- 4玉米粒用开水煮一下。
- 5控干水份。
- 6均匀沾上淀粉。
- 7中火炸至玉米粒至脆黄。
- 8厨房纸吸干浮油。
- 9留少许油，倒入调好的蛋黄液，炒至起泡。
- 10倒入炸好的玉米粒翻炒，出锅。
蟹黄玉米妈妈的味道，蟹黄玉米怎么做
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