双菇牛肉丝美味的做法，双菇牛肉丝食谱_百科屋

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简介双菇牛肉丝

食材明细

主料

金针菇 150 克

辅料

平菇 50 克
熟牛肉丝 100 克
杭椒 2 个
洋葱少许

配料

大蒜 2 根
油 2 茶匙
盐少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

双菇牛肉丝的做法步骤

1准备好食材。
2杭椒洗净切块；大蒜洗净切段；洋葱切丝。
3平菇洗净撕小条；金针菇切去老根，洗净，入开水焯一会，过凉水，沥干备用。
4锅中油热，下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。
5加入平菇翻炒均匀。
6倒入金针菇，加盐炒匀。
7加入牛肉丝，翻炒均匀，调好味即可装盘。

小窍门

金针菇焯水时间不宜过长，以免塞牙。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐冬季食谱午餐

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