“之前想用面包糠做食物，去超市买也一直都没找到。偶然在美食家看到自制面包糠，小兴奋了一下，然后学着做效果还不错。（谢谢美食朋友的方子）我没有微波炉就用平底锅做的。
应邀“芽芽不乖”发布此篇日志。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制面包糠的做法步骤
- 1准备好材料。
- 2带上一次性手套将吐司片撕成小块。
- 3平底锅加热，开小火放入吐司小块不停的翻炒一分钟。
- 4盖上锅盖焖2-3分钟，再开小火加热焖一下直至吐司片发硬。
- 5待自然冷却后放入料理机的干磨杯。
- 6按高速按钮打成粉末即成面包糠了。
- 7再用密封袋装起来至干燥处。（这密封袋是平时买超市的东西用过后留下来的）
小窍门
1.整个过程所有接触吐司片的用具全部都要无油无水才便于储存。2.要开小火慢慢炒，千万别烧焦了。