“南瓜，经常食用可以增强机体免疫力，提高人体的抗病能力。
南瓜炖豆腐，营养全面，口感也更丰富。...”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜炖豆腐的做法步骤
- 1准备好食材。
- 2南瓜洗净，连皮切厚片。
- 3姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。
- 4豆腐每块切成四小块。
- 5切好的豆腐入油锅煎制。
- 6煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。
- 7下入南瓜和肉丸，调味，继续煮10分钟。
- 8加入姜蒜，炒匀。
- 9下入麻花，再煮5分钟即可盛起。
小窍门
1、炖煮南瓜可以保留外皮，久煮不变形。2、豆腐稍稍煎一会就可以了。
3、麻花不要煮的太软，有点嚼头更好吃。 所属分类： 素菜 家常菜 午餐 晚餐