黑椒牛肉炒芹菜怎么做最正宗,黑椒牛肉炒芹菜美味的教程

2024-12-16 20:29:04 美食菜谱 admin

简介 黑椒牛肉炒芹菜
“很想吃芹菜了,想了想跟牛肉一起做吧,有菜又有肉的,牛肉放了多多的黑胡椒,很下饭~”

食材明细

主料
  • 牛肉 200克
  • 芹菜 300克
辅料
  • 1块
  • 3粒
配料
  • 酱油 适量
  • 1勺
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黑椒牛肉炒芹菜的做法步骤

  • 1牛肉切条加酱油,黑胡椒,料酒,姜丝腌制20分钟。
  • 2芹菜切片备用。
  • 3锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。
  • 4加入腌制好的牛肉入锅内。
  • 5滑炒到牛肉变色后加少许酱油。
  • 6炒好的牛肉盛出备用。
  • 7锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。
  • 8炒到芹菜变软加入一勺盐。
  • 9把之前炒好的牛肉倒回锅中。
  • 10再加少许酱油即可。

小窍门

炒时一定要多多姜丝,不然牛肉会比较腥,用那些料也要腌制一下去腥味。之前滑炒牛肉要快,久了牛肉太老也不好吃了。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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