食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸茄盒的做法步骤
- 1木耳泡发洗净剁碎。
- 2肉末放大碗，加入香葱。
- 3再加入切好的木耳。
- 4加入适量的生抽，五香粉和盐。
- 5所有材料顺时针搅拌出筋。
- 6鸡蛋一个，加适量面粉，啤酒一小碗。
- 7鸡蛋,盐，面粉和啤酒调成面糊。
- 8茄子去皮。
- 9把茄子切成一厘米左右的厚片，中间再切一刀，不切断。
- 10中间夹好肉馅。
- 11炒锅下油。
- 12把夹好肉馅的茄子放面糊里沾好面糊。
- 13下锅里炸。
- 14至两面金黄出锅。
炸茄盒做法，炸茄盒美味的步骤
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