“夏天，家里不免要煮点绿豆汤解暑，汤喝掉了，绿豆米可以用来做疙瘩汤，稠稠的煮上一大锅，热吃凉吃都不错，解暑又饱腹。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
绿豆疙瘩汤的做法步骤
- 1绿豆汤煮沸。
- 2面粉一点点的加入少许水，搅成散沙状的小面疙瘩。
- 3将面疙瘩一点点洒入绿豆汤中，每次洒都要洒均匀，并用勺快速搅散。
- 4将绿豆汤再次煮沸，面疙瘩煮熟即可。
小窍门
1、疙瘩汤的厚薄度随个人喜好，请根据自已情况进行调整。2、在做面疙瘩时一定要一点点的加入水，每次搅匀后再加一点水，否则水加多了容易成大疙瘩。 所属分类： 汤类 老人 春季食谱 宴客菜 晚餐